一番苦労したのはボルシチには欠かせない

 

ビーツという食材を入手することでした

 

 

 

 

ビーツとは赤カブのような野菜でヨーロッパではポピュラーな食材とのこと。

スープを綺麗な真紅の色に染めてくれるそうな

 

 

これがどこに行っても売ってない

 

何軒もスーパーを回ってようやく成城石井で見つけました

 

あまりに嬉しくて、何故か店員さんに袋に入れてもらうのを断り、あの日ビーツの缶を片手に掲げたまま甲府駅を闊歩したのは私です

 

 

早速調理

 

 

 

缶を開けると…

 

 

 

 

 

 

紅だぁーーーー！！

 

 

 

 

無事にボルシチ完成

 

 

 

 

 

これで気分はもうロシア人

 

思いのほかとても美味しくできまして、

 

一口食べた時思わず、

 

Очень вкусноってなりました。

 

 

ところでボルロクとボルハチってどこで売ってるか知ってます

 

 

本日20時〜1時で出勤予定です

ご都合の合います貴君様、一緒にボルシチのようなポカポカな夜を一緒に過ごしましょう

 

それではУвидимся