この季節になると、りんごがぐっとおいしく感じられます。

最近では保存技術の進歩や海外からの輸入もあって、一年中手に入る果物になりましたが、それでもやはり旬の香りとみずみずしさにはかないません。

山梨でもりんごは作られていますが、今の時期は青森や長野のものを見かけることが多いようです。

そういえば、子どもの頃によく「うさぎ型」に切ってもらったことを思い出します。あの耳の形がなんだかうれしくて、特別なおやつのように感じていました。

大人になった今でも、ふと懐かしくなって自分でうさぎ型に切ってみたりします。りんごの季節が来ると、そんな小さな記憶までよみがえるから不思議です。

よしえ