おはようございます。
よしえです。


最近山梨では鹿肉に注目されているらしいですね。
山梨県は、安全な鹿肉の流通を図るため、金属探知機の使用や流通履歴の管理などを盛り込んだ独自の認証制度を設けているそうです。


しかし、利用はあまり進まず、昨年度１年間に県内で捕獲されたニホンジカのうち、食肉として流通したのは５.５％にとどまったということです。


なので先日(確か2月9日)鹿肉の調理方法などをプロの料理人たちが学ぶセミナーが甲府で行われたり、積極的に食肉としていく取り組みが行われています。


味はくせも無く食べやすいと言われる鹿肉。
いつか私も山梨で食べられるのかもしれません。
楽しみです。


よしえ

こんばんは よしえです。


この間近所のスーパーで見つけたくだもの。
完熟きんかん 「たまたま」
名前のインパクトもなかなか…
宮崎県のネーミングセンスが光ります。
でも、柔らかくて苦味も少なく甘い。
しっかり美味しいのです。


更には
完熟きんかん「たまたまエクセレント」
というものもあるそうです。
こちらはまだいただいたことはありません。
いつかエクセレント振りを確認したいものです。


さて、明日からまた撫子でお世話になります。
皆様にお逢いできることを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします✨


よしえ

こんばんは よしえです。


今日は節分。今年は年2月2日です。
あちこちで124年振りのことと聞きますね。
今年からしばらくは４年ごとに２月２日となるそうです。
地球が太陽の周りを回る公転の周期が、微妙なずれを起こし積み重なった結果とか。
いろいろ事情があるようです。


そしてこれに便乗し今夜は恵方巻き。
買ってきました！
これを今年は南南東に向かい、一言も発せずかぶりつく。


こういう時は一人が都合良いものです。
誰かがいるとつい話をしてしまいそうなので。


あと、ひと口に切って食べるのが食べやすいなーと毎年思います。


さて明日は立春。暦の上では春になります。
🌷ஐ೨🌸ஐ೨🌷
でも、本当の春らしさを感じるのは、まだ先のようです。
(スギ花粉の気配は感じます💦)


よしえ

よしえにお逢いしてくださった皆様、本当にありがとうございました✨
素敵な時間を過ごさせていただきました。


今日1月23日は電子メールの日。
1994（平成6）年、「1（いい）23（ ふみ）」（いい文・E文）の語呂合わせから、日本電子メール協議会が制定したものです。


その昔職場で「Eメールを送りましたので、ご確認お願いいたします。」とメールを送った後に確認の電話をしていた事を思い出します。
当時電話やFAXが主流で、メールチェックはマメにしていなかったためです。


今のやり取りは電子メールだけでなく、LINEやmessenger等のツール等も増えました。
しかし、これらはあまり長文を送るのには向いてないように思います。


用途に合わせて使い分けなのでしょうね📨


では、おやすみなさいませ✩*.ﾟ


よしえ

おはようございます。
よしえです。


この時期山中湖といえばワカサギ釣り。
氷上に穴を開けて釣るイメージですが、今はドーム船という船の中で釣れるのです🚢


久しく釣りをしていないのですが、このワカサギ釣りはとても楽しそう！


そして釣ったワカサギは天ぷらで食べたい🥢
想像していたら朝ご飯食べたのにお腹空いてきました。


ちゃんと釣りを楽しみたいと思っているのですが。
食欲は強いなとつくづく…です。


よしえ