ニガリ
2025-07-29(火) 10:23
おっはぁ
カリカリ♪甘梅はいつもは
カリカリの素をつかうんだけど
今年はニガリを使ってみた🧐
マグネシウムなど
ミネラルがセンイを固くするとか
発酵させると柔らかく🥸なるので
塩やさとうの濃度も微妙だ
上手に出来れば
冷蔵庫で一年以上カリカリに♡
はやく食べれる様になぁ〜あれぇ
乳ん♡
ぷい･:*+.\(( *´︶`*))/.:+ぷい
の
ぷぅう ♪ い ❣️
